Nos différents plats de la Poêle Géante

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Parce que votre événement est important et unique: nous avons imaginé différents plats pour vos mariages, anniversaires, événements privés, publics… sur Chartres et alentours, votre traiteur à domicile en Paella géante assure une ambiance conviviale pour une réception réussie !!! 

Poêles royales

PAELLA ROYALE – notre spécialité

En Espagne avec la Paëlla…
Poêlée de poivrons, oignons, tomates, petits pois. Accompagnée de son cocktail de fruits de mer et de ses moules, crevettes, calamars, chorizo,  hauts de cuisses marinés de poulet… Servie avec son riz pilaf.

LE COUSCOUS ROYAL

Poêlée de poulet, boulettes de boeuf et merguez boeuf /mouton. Fricassée de courgettes, carottes, cardes, fèves, navets, pois chiches… Servi avec sa semoule à part.

JAMBALAYA

Poêlée d’oignons et poivrons, tomate, suprême de poulet, merguez ou saucisse, chorizo. Accompagné de son riz Pilaf.

Tarif des spécialités royales

De 30 à 99 personnes : 12 € / pers.

De 100 à 199 personnes : 11 € / pers.

Plus de 200 personnes : 9 € / pers.

Poêles régionales

La Tartiflette

Lardons fumés, oignons émincés, pommes de terre et Reblochons Fermier des Aravis en poêlée.

Aligot et Diots de Savoie

Une saucisse nature ou fumée, mijotées dans leur sauce maison au vin blanc, oignons. En accompagnement, son Aligot.

poulet - poêle géante

Les Poulets en sauce

Emincé de volaille, mijoté dans sa sauce maison.
Poulet au curry, Poulet au coco, Poulet basquaise, Poulet forestière. En accompagnement, riz nature ou riz arrangé.

Le Chili Con Carne

Poêlée de boeuf haché, oignons, tomates, haricots rouges et épices. En accompagnement, riz nature.

Tarif des spécialités royales

De 30 à 99 personnes : 12 € / pers.
 
De 100 à 199 personnes : 11 € / pers.
 
Plus de 200 personnes : 9 € / pers.

Menu TarTiflette

Charcuterie de Savoie
Assiette de jambon de pays, rosette, coppa, cornichons.
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Tartiflette Géante
Poêlée de lardons fumés, d’oignons émincés, de pomme de terre et de nos fameux Reblochons Fermiers
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Salade Verte
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Dessert maison: fraisier, framboisier et gâteau 3 chocolats. 
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19€
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